Producción y manejo de ovinos y caprinos: Incluye aspectos como selección de razas, manejo reproductivo, alimentación y nutrición, manejo sanitario y control de enfermedades, instalaciones adecuadas, entre otros.

Reproducción y cría: Temas como el ciclo reproductivo, técnicas de reproducción asistida (inseminación artificial, transferencia de embriones), cuidados durante la gestación y el parto, manejo de crías, entre otros.

Alimentación y nutrición: Requerimientos nutricionales de ovinos y caprinos en diferentes etapas de su vida, tipos de alimentación adecuados, formulación de dietas, estrategias para mejorar la producción de leche o carne, entre otros.

Manejo sanitario y control de enfermedades: Prevención de enfermedades comunes en ovinos y caprinos, programas de vacunación, control de parásitos internos y externos, manejo de enfermedades reproductivas, entre otros.

Sistemas de producción: Comparación entre sistemas de producción extensivos e intensivos, sistemas de pastoreo rotativo, sistemas de alimentación en confinamiento, entre otros.